上一个房客 作者:背着蛋壳

少女刺身。

要肥瘦刚好的脊椎部位为宜。

最重要是趁，新，鲜。

去皮，剔骨，稍稍带血。

刀功也讲究的。

刃不能带温，要保持洁净冰冷。

快刀下去，要切面平整，厚薄匀称。

半指宽，一指长，顺着纹理，不带筋绊。

装盘，衬着一张鲜绿粽叶。

通常还配一碟酱汁姜末葱花，醮着少许，提升鲜甜。

入口时候，会感觉到酱香盖过微微肉味。

姜末去除了腥，但保留血腥特有的甜，撩人地盛开舌尖。

嚼时，略带一丝咸咸奶香，但更多的是鲜嫩迷人的质感。

绝不同于煮熟之后。

那细腻的肌理、多汁的口感，介乎生死之间。

弹性足，绵软入喉，回味悠远……

——不要怕，以上是我给某本恐怖杂志写的恐怖食评。

其实写的是日本料理店最司空见惯的——生牛肉，而已。

没错，我是一个食评家，整天就靠着骗吃骗喝顺便写点评论谋生。

但最近，普通食评好像已经提不起大众的口味和兴趣。

因此我这个食评家也只能跟着大众潮流，剑走偏锋，写一些哗众取宠的另类点评，倒也意外地，颇受欢迎。

拿了一笔不少的稿费后，我打算从本来租的破阁楼里搬出来，找个公寓小房型，有相对独立的生活环境，也能让自己有个更理想的写作环境。

我没有想过，就是因为这样，才发生后来许多荒诞离奇的事情，也给我本来平静的生活带来了灾难性的打击。

这还要从我租的这个奇怪的房子说起……